martes, 21 de febrero de 2012

¿Dónde conservas tus alimentos?

Acabo de conocer a Jihyun Ryou a través del blog de Etsy, virtualmete claro, y me ha parecido tan interesante lo que he aprendido que lo quiero compartir.
Por qué NO guardar todos las verduras en la nevera
- Porque todos los alimentos no necesitan el mismo frio y 
  además pierden su sabor.
- Porque es bonito tener a la vista la comida en vez de 
  "esconderla".
- Porque no los tenemos a la vista y muchas veces acabamos 
  tirando a la basura cosas que se nos olvida que tenemos.
- Porque las vegetales de raiz no quieren ser conservados 
  en horizontal, según Jihyun pierden energía y deben 
  conservarse en vertical para lo que ha diseñado un 
  recipiente con base de arena para almacenar las hortalizas
  en vertical.

Jihyun ha hecho un estudio sobre cómo se conservaban los alimentos antes de tener refrigeradores. Nuestros hábitos han cambiado tanto que no podríamos vivir sin ellos y se nos olvida que hay otra forma de hacer las cosas.
Os invito a que veáis el video a continuación. Está en inglés pero para quién no lo pueda seguir es interesante ver los recipientes que ha diseñado y cómo conserva la comida.
Espero que os guste tanto como a mí.


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I've just met  Jihyun Ryou through Etsy's blog, virtually of
course, and I've found it so interesting that I want to 
share it with you.
Why is NOT necessary to keep all vegetables in the fridge
- because not all types of food need the same level of cold 
  and they end up losing some of their original taste.
- because it's nicer having the food at sight rather than 
  "hidding" it.
- because when we don't have it at sight we end up throwing 
  away things that we didn't even know we had.
- because root vegetables "don't want" to be stored 
  horizontally as they loose their energy. 
  Jihyun has designed a container for this purpose with sand
  where you can keep the carrots, leeks, ect vertically.

Jihyun Ryou carried out a survey about storage habits 
before refrigerators existed. Our habits have changed 
so dramatically that we wouldn't be able to live without 
them and we forget there's another way of doing things.
In the video Ryou explains what she's found from her survey 
and shows us the system she's created to store the vegetables.
Hope you like it.

neceser y estuches multiuso

Creo que ya estamos pensando en la primavera





jueves, 9 de febrero de 2012

Lunares

Algunos de los tejidos que hemos estado utilizando se han agotado y hemos cambiado a otros. Esto, lejos de ser un problema, es una de las cosas que más nos gusta del concepto aseismanos. Compramos pequeñas cantidades de tejidos que nos parecen especiales y cuando alguno ya no hay forma de conseguirlo, porque son piezas muy pequeñas,pues nos da mucha pena porque no hay ni uno solo al que no tengamos cariño, pero nos da la oportunidad de reinventar los modelos continuamente, como ha ocurrido con este monedero al que hemos ido añadiendo versiones durante todo el invierno. Aquí os enseño una de las últimas
Por cierto, !qué tendrán los lunares! está comprobado que nos atraen, a mí la primera




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Some of the fabrics we've been using have sold out and we've had to switch to others. This, far from being a problem, is one of the things we like the most about the aseismanos concept. We buy small quantities of fabrics that we think are special, and when there's no way to get some of them, it's really a shame becasue there's not even one we aren't fond of, it gives us the opportunity to re-invent the styles continuously, as it's happened with this wallet. We've been adding versions all winter.
Here I show you one of the last versions.
By the way, What's up to spots? They've proved to attract us, I feel attracted myself by them ...